ＰＣの調子が悪くてなんか思いどおりにいきません。 カテゴリとか写真もうまくはりつけられなくなってしまいました。 だんだん直ればいいのですけれど。。 212170

確かにいろいろなことがあるのでしょうけれど、まだまだマシっていうか 世界には内戦やら飢餓やらで命の保障のまったくない国がゴマンとある わけだし、経済が破綻している国も言論の自由ない国だって沢山あるじゃ ないですか。そんなに沢山の国を訪ねたわけ…

おだやかな気持ちのいい午後、本を見ていた。蛇年だ からか蛇の四角いモノクロの写真と解説がのっている 百科事典か図鑑のような本だった。西表島か沖のエラ ブ島かもしれない。ページを眺め呼んでいると、私が 著者だという人が横からあらわれた。髭をはや…

お粥ぐらいにゆるく炊いたご飯に、そうじゃなかった らふつうのご飯にお湯をいれてほぐしたところに、麹 米をいれて炊飯器で保温にしておいたら、一晩か一日 でこってり甘い甘酒になる。子供がよろこぶ、って言 いたいところだけど、いまの子供は甘酒飲んだ…

こんなところに蒔いた覚えもないのに、大きく我が者 顔に四方八方に葉っぱをのばして育っている菜っぱが 眼についていた。ちゃんと植えている、かつお菜の横 あたりに根をはりめぐらせて葉柄をいっぱいにのばし て人間にちゃんと育ててもらっている菜っぱを…

さて、麹の種つけを終わった蒸米をあたためて麹カビを 繁殖させるのだけど、適温は３０℃くらい。４０℃を超える といけないのだけど、電話がかかってきて出かけ、帰ってきた ときには４５℃にまで温度があがっていた。あわてて、発酵が 進んで固まってきた麹を…

自宅で麹が作れれば、塩麹、味噌、甘酒、麹漬けなど いろいろ使えて便利です。それほど難しいことでもな く、また自分で作れれば新鮮な麹が手に入るし、麹の 状態も若いのもヒネたのも思い通りになります。 用意するもの・白米２升、洗濯ネット、脱水機、蒸…

それでも比叡山を見上げると雪化粧してなっているの だった。あそこまでいけば別世界になっているのだろ うな。雪の山には行ってみたいけれど、技術も体力も 時間もどうにもならないので、ただ下から眺めて思い だけ馳せている。しかし、いい方法もあって、…

寒の常温でゆっくり作った甘酒は冬の風物でありますなー。 210364

古本屋さんへ挨拶に伺ったら、東京まで売り立て会に行ってきた話をして くださった。あんまり売れなかったのだと。それがどこの店もそうだった らしく、その人は揃いの全集本とかをもっていったけどかんばしくなかっ たのだけど、以前は売れていたマンガを商…

座談会：東方学院公開講座「中村元インド哲学カフェ」 2009年度からスタートし、皆様にご好評をいただいております、参加者 の方々と中村元東方研究所研究員とが一緒になり研究部会構成をなします。 日程：2013年1月13日（日曜日） 時間：14：00-16：00 場所…

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１月の座禅会は １３日、２０日、２７日の朝８時から行います。 寒いので暖かくしていらしてください。 209372