川の畑で、大根を収穫した。 辛味大根の一種で、ひとづてに栽培を頼まれたやつで、 東北地方の種で、紅い、カブ型の大根である。 東北地方で栽培すると小さくまとまるようだけど、 なんだか大きくなってしまった。リンゴのダンボールに 二杯収穫した。一杯１…

難しくありません。 キビガラを炊いて紅い水を作って、 蒸篭で蒸す、 たったこれだけでできます。 出来立てのあったかい赤飯は もち米の味がしておいしいですよ。

今日は胡麻を摺ったり、かす汁を炊いたりしてます。 やっぱり、煎りたて、摺りたてがよろしいようで。

コンニャクを炒ってピリコンを作る。 江戸時代の貼案帳をみると、そのときのメニューを筆書きしてあって、 自信たっぷりの達筆で、豆腐。などと書いてある。今ではそれほど 高い食品ではないような豆腐、コンニャクも当時はめったに食べられない 高級食材だ…

チェーン店よりは個人営業の店のほうが面白いし、 贔屓にしているけれど 久しぶりにあそこの狐ウドンを食べたいなあ。 と行ってみると、なんともあったかい味のいいダシで、 甘いもんあんまり食べへんのやけど、 この甘アゲは食べてしまう、良い店がもう跡形…

年の瀬に坐るのも如何ですかな。 忙しさを尻目に。 １２月 ９日、２３日、３０日朝８時からです。 ふるってご参加ください。 ３０日はさすがに少し坐禅してあとは大掃除になるとおもいます。

デジタル写真を始めた頃はフィルム代はいらない、現像いらない、 パソコンのモニターで大きく見られる、こんな良いものはないと 驚喜したな。安くで譲ってもらった中古カメラのカウンターを見る と6,500枚を超えていた。そして知らず知らずのうちにパソコン…

求めるものが多すぎ、与えられるものが少なすぎ、 掻きむしるように、もがくように毎日を生きていた頃。 この場所から出てゆくのだ。出したり、隠したり、 どいつもこいつも手の中に野望を抱えてた。 東西南北に散り、１０何年、、 車輪がめり込むように、出…

2001年の春、別件で来た人が玄関で、 「今度ビルマ行くけど、行く？」 「行きます。」 それだけのきっかけだったけれど、出発の二日前に初めてデジカメを 買った。ソニーのDSCーF55。ニコンやキャノン製のカメラ屋さんが作 ったデジカメもあったけれど、ビデ…