お蕎麦の打ち方は蕎麦屋さんに教わったんじゃなくて、趣味でされてる方に習った。お師匠さんの世代は子供のころ食糧難だったからか、大人になって初月給もらったらみんな食いモンに走とったなあという世代なんである。子供のころみんなで蕎麦を打って食べた…
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