禅寺小僧

日々の記です。

2014-10-30から1日間の記事一覧

これぞ、精進料理っていうのは

胡麻豆腐でしょうかということで作り方を習いに来てくれはった人がありました。生ゴマを炒って、すり鉢で擦ってくれはって、それはそれはごくろうさんなことでした。なんせ、ゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ30分以上擦り続けますので。。。 その分、味は格別で…