予定がかわって、時間が空いて、干し大根を樽に漬け込んでる。まあこん なこともあってもいいか。漬物屋には馬鹿みたいに美味いのがいくらでも 売られているし、このころは田舎でも減塩ブームで漬け物は砂糖と塩と酢 で作った調味液に漬け込んでつくるのが流…
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