おてら味噌

仕込みをしたのはいつだっったか、もう忘れてしまったけど、春に仕込んで夏を３回は越したと思う。一回も開けたことなくて、なんとなく恐ろしくて、倉庫の隅にあったのをおっかなビックリ開けてみた。どんななってるかおそるおそる蓋を取り、石をどけてみたら、ここで待ってましたよみたいな涼しい顔をしておった。どろどろに腐ってたりしてなくてよかった。少量づつナイロン袋にいれてありますので、お好きな方はおっしゃってください。